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チーズ好きにはたまらない明治北海道十勝ボーノ 切り出し生チーズ!第46回RSPinお台場

明治北海道十勝ボーノ 切り出し生チーズの口コミ!第46回リアルサンプリングプロモーションinお台場


好きな食べ物は、ピザ、グラタン、チーズフォンデュ、チーズケーキ、チーズ盛り合わせ・・・。
bouno_cheese-1.jpg
そうです、全部チーズ料理!
チーズ大好きなんです。

チーズ好きにはたまらない今までありそうでなかった新感覚チーズが登場しました!
それが、明治北海道十勝ボーノ 切り出し生チーズ

このチーズすごいんです。
何がスゴイかと言うとですね~、それにはまずチーズについて知っていただきたいんです!

知ってるようで知らなかった!だけどそもそもチーズって何?



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チーズができる工程を教えていただきました。
  1. 牛乳を加熱殺菌
  2. 乳酸菌・凝乳酵素を加えて牛乳を凝固
  3. ピアノ線のナイフでサイコロ状に細かく切り加温・攪拌
  4. 型につめ、圧力をかけ水分を取る
  5. 塩水につける
  6. 熟成させる

結局チーズとは何か簡単にまとめる牛乳を固めて、水分を抜いたもの

たくさんあるチーズは大きく分けるとたったの2種類


チーズは、ナチュラルチーズとプロセスチーズの大きく2種類に分かれているんです。
meiji-bouno_cheese (5)

プロセスチーズの特長と種類


ナチュラルチーズが原料で加熱して組織を安定化させたのがプロセスチーズ。
ナチュラルチーズに比べて風味が一定で保存性が高いのがプロセスチーズの特長。

・スライスチーズ
・6Pチーズ
など

ナチュラルチーズの特長と種類


原料や製造方法や生産地などによって形状や風味が大きく変わったり、熟成とともに風味がかわり食べ頃があるのがナチュラルチーズの特長。
meiji-bouno_cheese (6)

・カマンベール・モッツァレラ・クリームチーズ、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、チェダー、パルミジャーノ・レッジャーノなど

ナチュラルチーズを食べる時の気になる点


ナチュラルチーズはデパートの地下で売っているから、いつも通りかかると足を止めてじーっと眺めてしまいます。

真空パックになっているものや、店頭で結構な大きさのチーズに切り分けてもらったりするので、結局家で食べる時に切らなくちゃいけない。

それに、真空パックを開封してしまったら、衛生的に保管するのに気を使うし、早く食べきらないとって焦っちゃう・・・。

ナチュラルチーズを手軽に衛生的におうちで食べられる


今までのナチュラルチーズの面倒や気になる部分を一挙に解決した手軽に食べられるナチュラルチーズが今回ご紹介の明治北海道十勝ボーノ 切り出し生チーズなんです。
meiji-bouno-cheese (1)

十勝産ナチュラルチーズを1本10gのスティック状にカットし、開封しやすい帽子切りタイプのフィルムに包装しているので、チーズに直接手を触れることなく食べられる本格生ナチュラルチーズ。

ボーノチーズのこだわりと特長


新しいチーズのおいしさが楽しめる2つのこだわりと特長。
  • 切り出し生チーズ
  • 帽子切り包装

meiji-bouno_cheese (7)

切り出し生チーズとは


meiji-bouno_cheese (8)

ナチュラルチーズは乳酸菌が生きている生の状態なので、時間の経過と共に熟成が進み、風味が増します。

食べ頃の大きなナチュラルチーズを食べやすいサイズに切り出したのが、切り出し生!

パッと切れる帽子切り包装とは


bouno_cheese.jpg
お菓子包装などで馴染みのある帽子切り包装で、面倒に思われていたナチュラルチーズを簡単に直接手を触れることなく食べることができます。

meiji-bouno_cheese (2)

1本1本丁寧に包装してあるので、包装を開けた瞬間にナチュラルチーズ独特のフレッシュな風味が広がります。

明治北海道十勝ボーノ 切り出し生チーズの嬉しい3種類


お好みに合わせてマイルドな味わいから濃厚な味わいまで3つのラインナップがあります!

  • ボーノ 切り出し生チーズモッツァレラ:まろやかでミルキーな弾力のあるもっちり食感
  • ボーノ 切り出し生チーズゴーダ:口どけの良さとクセの少ないマイルドなうまみでなめらかな食感
  • ボーノ 切り出し生チーズチェダー:濃厚なうまみとコクでハードな(さっくりとした)食感


手軽に美味しいナチュラルチーズ ボーノ


今回いただいたのは、まろやかミルキーなモッツァレラ とあじわいなめらかなゴーダの2種類のボーノ。

北海道十勝ボーノ 切り出し生チーズモッツァレラ
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北海道十勝ボーノ 切り出し生チーズゴーダ
meiji-bouno_cheese (4)

北海道十勝ボーノ 切り出し生チーズゴーダを他のチーズと食べ比べてみました。
meiji-bouno_cheese (1)

ボーノとさけるチーズとプロセスチーズを贅沢食べ!
bouno_cheese-3.jpg
チーズ好きにはどれも美味しいけど、お馴染みのプロセスチーズは弾力のある歯ごたえで、さけるチーズはさくほどに風味が広がり、ボーノは口の中でとろけるような味わい。

やっぱり、ボーノは新感覚でデパートの味
つまり、ちょっと高級で贅沢な味わいのチーズってこと。

口の中でとろけるような味わいなので、どれだけやわらかいか試してみました。
bouno_cheese-2.jpg

スプーンで押すとほわっとほぐれた。
これが切り出し生チーズの口どけの良さなんだろうなー。

チーズと合う意外な飲み物


チーズそのものの味が楽しめるナチュラルチーズ 十勝ボーノと合うおすすめの飲み物はコーヒーなんですって。
meiji-bouno_cheese (9)

今までチーズとコーヒーの組み合わせはいただいたことがなかったので、早速試してみました。
bo-no-crop.jpg
コーヒーを飲みながらでも、帽子切り包装のボーノなら手軽に食べられるのが嬉しい。

チーズのうまみとなめらかな食感がコーヒーの苦味と酸味をマイルドにして、相性バッチリですよ!

コンビニでボーノ見つけましたっ!
お手頃価格なので、3種類全部おとな買いできちゃいます。

これからの私のチーズ生活がボーノのおかげでちょっと変わりそう。。。

素敵なナチュラルチーズ ボーノをありがとうございました。
しっかりありがたい商品を使いニコニコ生活を目指します!美容と口コミ大好き@にこ
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[ 2014/09/28 ] クチコミ・感想(モニター・レポ) フード | トラックバック(0) | コメント(1)
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[ 2016/05/12 11:40 ] [ 編集 ]
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