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鶏白だし 300mlで旨みたっぷり簡単調理!

盛田株式会社の鶏白だし 300mlの口コミ


最近TVや雑誌などでも特集されている話題の調味料「白だし」は、我が家では欠かせません。
冷蔵庫にはもちろん、常にストックしています。
最初は関西風うどんを作ろうと思って白だしを買ったのですが、今ではやみつきになりました。
鶏白だし
【鶏白だし 300mlとは】
「白だし」は、白しょうゆや淡口しょうゆにだしを加え、淡い色合いに仕上げた
高希釈つゆの調味料です。
その白だしと鶏の旨味とコクが、コラボレーションした新しい調味料「鶏白だし 300ml」。

昆布や鰹などのだしと醤油を合わせた調味料で、濃縮つゆと同じように白だし1本で
煮物やお吸い物などの味付けができます。

詳細はこちら⇒盛田の鶏白だしについて

【鶏白だし 300mlのこだわり】

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鶏白だし
◆名古屋コーチンと丸鶏の旨み←コレ大事!

◆昆布と鰹の風味を加えて旨みを相乗効果←コレ大事!

◆さっぱりとした味わい←コレ大事!


【鶏白だし 300mlのクチコミ】
■味
鶏白だし
いつも使っている白だしは黄金色のように澄んでいるのですが、
最初、使おうと思った時、鶏白だしににごりがあったので、気になって調べたら
原材料の鶏由来のものであり、旨味がたっぷりと詰まっている証だったんです。

白だしはあっさりとしたなかに濃厚な旨みが詰まっているので、
そこに鶏が加わると鶏のよい出汁と白だしの旨みがマッチしそうです。

鶏白だしに使われている名古屋コーチンは、比内地鶏や薩摩地鶏と並ぶ三大地鶏の一つです。
そんな名古屋コーチンを厳選して贅沢に使用しているので、旨みもギッシリ。
中でも特に鶏ガラ(骨部)から濃厚なだしが取れるそうで、その旨みを加えることで、
味わいに豊かなコクがさらにプラスされるんですね。

合わせて「丸鶏」も使用することで、鶏ガラだけでなく肉の旨味も加わり、
一層深みのあるだしになっています。
隠し味のしょうがの香味が、さらに鶏の風味を引き立たせます。

和食はもちろんのこと、鶏の旨味とコクを活かして、中華や洋食など
幅広いお料理に使えそう。
次回は大好きなクリームパスタに挑戦しようと思います!

鶏肉や卵を使った料理には抜群に合いそうだから、今夜あたり親子丼つくってみよっかな。

液体なので材料となじみやすく、調理の際に希釈も手軽にできるため便利に
ご使用いただけます。
ラベルデザインは、商品名を横書きに記し、暖色系の色合いでカラフルにすることで、
和食料理に用いられることが多い「白だし」と一線を画しました。

和食以外のジャンルにも幅広く使えるので、今まで白だしに馴染みのなかった方でも、
気軽に使えそうですね。

ヘルシーに煮豆を作ってみました。
煮豆3
●煮豆レシピ
■ 材料
大豆:1カップ
昆布:10cm
人参:30g

鶏白だし:大さじ 3
砂糖:大さじ 1

■ 作り方
・水に浸しておいた大豆を沸騰させる
・アクを捨て、鶏白だしと人参・昆布を圧力鍋に入れて調理する
煮豆1-crop 鶏白だし

あと、冷蔵庫にあるものでチャチャっととっても簡単なサラダも。
鶏白だし
レタスに蒸し調理をした人参とまいたけとエリンギをのせて、鶏白だしをかけるだけ。

【お気に入り商品を探してみて下さい】
盛田の鶏白だしの購入はこちら

素敵な商品をありがとうございました。
しっかりとありがたい商品を使ってニコニコ生活を目指します。by美容と口コミ大好き@つくだにこ
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[ 2012/09/25 ] クチコミ・感想(モニター・レポ) フード | トラックバック(0) | コメント(0)
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